منتدى هواه الاعمال اليدويه
اهلا وسهلا بك في منتديات بنوتات , إذا كنت من أعضاء المنتدى فتفضل بتسجيل دخولك , أما إذا كنت ضيفاً فتكرم بالتسجيل في المنتدى ,, ومع تمانينا بقضاء وقت ممتع


ادارة منتدى بنوتات

منتدى هواه الاعمال اليدويه


 
الرئيسيةالاعلاناتس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كفتة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جوهرة اصلية
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

المود :
عدد المساهمات : 34
العمر : 34

مُساهمةموضوع: كفتة الدجاج   السبت أكتوبر 23, 2010 2:57 pm

المقادير
دجاجة صغيرة
أربع فصوص من الثوم مدقوقة
بصلة صغيرة الحجم
حزمة صغيرة من البقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة من البهارات المخلوطة
ملح وفلفل اسود بحسب الحاجة
بيضة محفوفة
كوب من البقسماط المدقوق
زيت نباتي للقلي
الطريقة

تغسل الدجاجة جيدا وينزع عضمها وجلدها ، يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، تقشر البصلة وتفرم ناعما، ثم تخلط مع الثوم والبصل والبقدونس ولحم الدجاج يتبل الكل بالملح والبهارات والفلفل ، يفرم الخليط فرما ناعما في مفرمة اللحم ، يضاف نصف كمية البيضة المخفوقة إلى الخليط مع نصف كأس من الكعك (البقسماط) المدقوق ، يخلط الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم تقطع إلى قطع بحجم الجوز وتعطي شكل أصابع ، يغطس كل إصبع بما تبقي من البيض المخفوق ثم بالكعك (البقسماط) المدقوق ، تسخن كمية كافية من الزيت لتغطية الكباب، ثم يقلي فيها حتى يحمر لونه.
و بالهنا و الشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

المود :
عدد المساهمات : 60
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج   السبت أكتوبر 23, 2010 4:17 pm

سلمت الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طبيبت نفسها
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

المود :
عدد المساهمات : 6
العمر : 24
mms :


مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج   الجمعة أغسطس 05, 2011 5:47 am

يسلمموووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sakar
عضوة مجتهدة
عضوة مجتهدة
avatar

لقبى :

المود :
النوع : انثى
عدد المساهمات : 343
الموقع : كوردستان
العمر : 21
mms :


مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج   الأحد أغسطس 14, 2011 4:59 pm

مشكوووورة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هواه الاعمال اليدويه  :: قسم البنوتات :: مطبخ لك-
انتقل الى: