منتدى هواه الاعمال اليدويه
اهلا وسهلا بك في منتديات بنوتات , إذا كنت من أعضاء المنتدى فتفضل بتسجيل دخولك , أما إذا كنت ضيفاً فتكرم بالتسجيل في المنتدى ,, ومع تمانينا بقضاء وقت ممتع


ادارة منتدى بنوتات

منتدى هواه الاعمال اليدويه


 
الرئيسيةالاعلاناتس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكشري المصري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوته بطعم التوته
عضوة متالقه
عضوة متالقه
avatar

عدد المساهمات : 238

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكشري المصري   الأربعاء مارس 17, 2010 9:04 pm

طريقة عمل الكشري المصري


الطريقه .

المقادير :

- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق


طريقة التحضير :

- أولاً : تحضير الصلصه -

* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .

ثانياً : تحضير الكشري -

* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .

ثالثاً : طريقة الدقه

الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .

* يدق خمسة فصوص من الثوم .
* نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً .
* نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود
* تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .

لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم

الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .

وبالهنا والشفا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mona Ahmed
عضوة مجتهدة
عضوة مجتهدة
avatar

المود :
النوع : انثى
عدد المساهمات : 368
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري   السبت مارس 20, 2010 6:18 pm

شكرا على الوصفه

بس الكشرى المصرى الصراحه غريب اوى

احنا فى اسكندريه فى البيوت بنعمله بالارز بس من غير معكرونه وكده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://m0na.co.cc
ريناد حمدي
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

المود :
عدد المساهمات : 72
الموقع : مصر
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري   الجمعة مارس 26, 2010 9:00 am

لا احنا عندنا بنعمله بالمكرونه
بس رووووووعه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته بطعم التوته
عضوة متالقه
عضوة متالقه
avatar

عدد المساهمات : 238

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري   الإثنين يونيو 07, 2010 12:45 pm

رووووووعه
انا بحبه اووى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bno0ott_syr
عضوة فعاله
عضوة فعاله


المود :
النوع : انثى
عدد المساهمات : 600
الموقع : )(U.A.E) _ (S.Y.R
العمر : 22
mms :


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري   الجمعة يونيو 11, 2010 8:45 pm

يسلمووووووووو ع الطريقه

الصراحه صاحبيبتي مصريه وعلمتني كيف اعمله بنفس الطريقه

يسلموو


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sakar
عضوة مجتهدة
عضوة مجتهدة
avatar

لقبى :

المود :
النوع : انثى
عدد المساهمات : 343
الموقع : كوردستان
العمر : 21
mms :


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري   الأربعاء يوليو 20, 2011 7:48 am

رووووووووعه

يسلموو[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكشري المصري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هواه الاعمال اليدويه  :: قسم البنوتات :: مطبخ لك-
انتقل الى: